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三鲜素肉块

       

发布时间:2019-01-18
来源:互联网   作者:未知
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标签:文通残锦 威尼斯人平台娱乐 吉山新村新华苑

材料

素虾仁80公克、素鱼条50公克豌豆夹30公克、烤麸80公克洋菇八朵

 

【调味料】

 

酱油2大匙、太白粉1大匙盐、味素各适量、胡椒粉少许

 

【要领】

 

此处用的烤麸是已炸过的,也可买未炸的,回家自己炸。

 

【制做方法】

 

A、素虾仁、洋菇分别洗乾净,素鱼条切成片,豌豆夹去头尾,与烤麸备用。

B、除烤麸外的所有材料放入滚水中,烫煮1分钟后捞起沥乾。

C、起油锅,放入(B)、调味料及1/2碗水拌炒1~2分钟

D、再加进烤麸翻炒1~2分钟既可。

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